Blåbärspaj
Jag är hemma i Sandvik över helgen, så skönt! Det finns fortfarande blåbär i skogen så här är ett smaskigt recept på blåbärspaj. Så gott och ett bra sätt att suga ut det lilla lilla sista ur sommaren.
150g smör
1 dl socker till deg
2,5 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn
ca 4 dl blåbär
Sätt ugnen på 200°
Täck botten av en pajform med blåbär.
Mixa smör, socker, vetemjöl och havregryn.
Klicka ut smuldegen över bären.
Grädda i mitten av ugnen, 20 - 30 min, till pajen får en fin färg.
Severas med vanlijsås eller vaniljglass.
