Öland och räkbaugetter!
Nu är jag äntligen på Öland! Vädret är lite sisådär och jag har blivit superförkyld... men får ju iallafall vara med min älskling! Skämde bort honom med lite gobaguetter häromdan, tror att det var uppskattat! De är så himla goda, enkla och snabba. Och lyxiga! Mmm....
1 baugette
smör
sallad
skageröra
fina räkor (skala gärna själv)
rödlök
gurka
tomat
citron
peppar
färsk dill eller timjan
Dela baugetten i 2 delar, skär en djup skåra i varje. Smöra, klä med salladsblad. klicka i skagenröra. Toppa med räkor, gurkskivor och tomat. Lägg skivad rödlök och citronskivor på toppen. Peppra och lägg en kvist dill eller timjan över. Njut!
