Kladdkakemuffins
Här kommer receptet på muffinsen vi gjorde på internatet. Supergott, kladdigt och enkelt.
150g smör
3 ägg
3 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1/2 msk vaniljsocker
1 krm salt
ev grovt hackade chockadbitar
Sätt ugnen på 150°
Smält smöret och låt svalna.
Rör ihop ägg och socker i en bunke
Blanda de torra ingridiensera och rör ner i smeten tillsammans med smöret.
Klicka ut i ca 12 muffinsformar (gärna i i muffinsplåt).
Strö på gärna på chokladbitar med någon god smak!
Grädda i mitten av ugnen ca 12 minuter. De ska vara kladdiga!
