Lyxig, hälsosam (!) chokladmousse....

 
 
Idag har det varit lite trist väder alltså... jag har mest pysslat i köket, gjort glass, granoula, mat. Jag skulle egentligen måla på det nya huset, men vädret tillät inte riktigt detta. 
 
Nu ikväll har vi avnjutit en supergod chokladmousse! Den är enkel att svänga ihop och innehåller bara må - bra saker. Hur perfekt låter inte det? 
 
4 portioner
 
2 avokado
10 dadlar (urkärnade)
1 banan
1/2 dl kakao
1/2 dl carob
1 dl vatten
1 msk kokosolja
1 msk honung eller agavesirap
1 tsk vanlijpulver
Syrliga bär till servering
 
Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills du får en lagom krämig chokladmousse. 
Häll upp i serveringsglas och ställ gärna kallt någon timme innan servering. 
Servera gärna med några syrliga bär på toppen, här använde jag blåbär. 
 
Så gott! 
 
 
 

Växthus

 
Har fixat lite i växthuset idag, finns det något bättre? Kanske inte så mycket att hänga i julgranen, men tycker ändå det blev så himla bra! Och det kommer att bli massor av tomater, chili och gurka. Så gott! 
 
Tomatplantor
 
Chiliblomma
 
Små, små kiwiplantor
 
Djungelgurka
 
 
 
 
 

Birthday!!

Jag hade en himla lugn och fin dag igår, födelsedag och allt. Fick tårta, eltandborste (!), fint väder, lufsa och en mysig fisketur på sjön. Dock fick jag bara en brax på kroken, men ändå! Till mig själv köpte jag en efterlängtad glassmaskin! Så det kommer nog bli en del smaskiga glassrecept här snart, har redan hunnit testa båda banan och kola. 
 
Mamma gjorde en supergod marsipantårta med hallon - och limefyllning! Så fin! 
 
 
 
 
 
Upp